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わさび2021-07-25
先日知人から珍しいいただきものをしました。
長野県産の生わさびでした。
辛味がすごいのかと思いましたが、予想に反しマイルドでしっかりとした甘みがありました。
おろし方でも味が変わるらしいのですが、あいにく違いがわかるまでの舌は持ちあわせておりません。。。
蕎麦との相性は抜群でとても美味しくいただきました。
N
ページ作成日 2021-07-25
先日知人から珍しいいただきものをしました。
長野県産の生わさびでした。
辛味がすごいのかと思いましたが、予想に反しマイルドでしっかりとした甘みがありました。
おろし方でも味が変わるらしいのですが、あいにく違いがわかるまでの舌は持ちあわせておりません。。。
蕎麦との相性は抜群でとても美味しくいただきました。
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